Muffinki

Przeglądałam wiele przepisów z muffinkami i ten wydaje się być całkiem dietetyczny, oczywiście jeśli potrafimy zachować umiar i na diecie zjeść jedną muffinkę z 24 które nam wyjdą, resztę musimy oddać w dobre ręce :)

Składniki (na 24 muffinki):

Miska I

• 4 banany
• mały jogurt naturalny
• jedno jajko
• pół szklanki oleju

Miska II

• szklanka i dwie łyżki mąki
• pół szklanki cukru brązowego
• 2 łyżki kako
• łyżeczka sody
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 gorzka czekolada

Składniki z pierwszej miski blenderujemy (banany, jogurt, olej i jajko). Składniki z miski drugiej mieszamy łyżką, czekoladę kroimy na drobną kostkę. Mieszamy składniki z pierwszej i drugiej miski. Masę wykładamy do foremek do muffinek ok. 3/4 foremki. Pieczemy przez 20-25 minut od dołu w 180 stopniach.

  OKIEM DIETETYKA 

Pamiętajmy, że dieta to nie są tylko wyrzeczenia, wszędzie musi być miejsce na przyjemności.
Lepiej uwzględnić w jadłospisie raz na jakiś czas coś słodkiego, niż zmuszać pacjentki do potajemnego podjadania bo nie będą mogły wytrzymać. Najlepszą porą na małe co nieco jest podwieczorek, kiedy nie czujemy głodu, bo pamiętamy jeszcze obiad, wtedy automatycznie zjadamy mniej słodkości. Nie zapominajmy o tym, że na diecie jesteśmy przez pewien okres, jak osiągniemy odpowiednią wagę musimy dalej trzymać się zasad pięciu posiłków dziennie, ale stopniowo rozszerzać jadłospis. Dlatego na etapie diety musimy spożywać różnorodną żywność włącznie ze słodyczami, żeby nie doprowadzić do efektu jojo. Oczywiście wyżej opisane desery muszą być uwzględnione w jadłospisie z odpowiednią kalorycznością. Przyjmując, że na diecie 1200 kcal podwieczorek ma stanowić 10% całodziennego spożycia kalorii nasza jedna muffinka pasuje tutaj idealnie ponieważ zawiera w sobie ok. 120 kalorii. Z podanych składników wyjdzie ich aż 24 sztuki, jednak myślę, że rodzina i znajomi nie będą protestowali, że muszą je zjeść :D