Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem

Jedno z moich ulubionych śniadań to twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem...
zajadam się nim od kiedy pamiętam, jednak od niedawna wprowadziłam małą zmianę (śmietana została zastąpiona jogurtem naturalnym) smakuje równie dobrze, a jedzenie nie powoduje wyrzutów sumienia :)

 Składniki:

• kostka twarogu półtłustego
• 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
• pęczek szczypiorku
• pęczek rzodkiewek
• szczypta soli

Z takiej ilości wyjdzie nam cała miseczka, jeśli chcemy uzykac mniejszą ilość wszystko proporcjonalnie zmniejszamy, jednak to połączenie smaku jest tak wyśmienite, że warto zrobić więcej, na pewno ktoś z rodziny się skusi ;)

Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy jogurt, drobno pokrojony szczypiorek i rzodkiewkę, przyprawiamy solą do smaku.

 OKIEM DIETETYKA 

Twaróg dostarczy nam sporo białka (19,8/100g produktu), oraz wapnia, potasu, fosforu i magnezu, podobnie jogurt naturalny.

Szczypiorek jest bogatym źródłem witaminy A, beta-karotenu i witaminy C, rzodkiewka również dostarczy nam witaminy C i w mniejszej ilości innych cennych witamin.