Jajko, brokuł i pomidor?

Dzisiaj przedstawiam bardzo szybką sałatkę, idealną na dietetyczną kolację, kiedy nie chcemy na noc spożywać chleba, a brakuje nam już pomysłów... w takim razie co mamy zjeść?
Prosty przepis na 5 składnikową, zdrową sałatkę.
Polecam też jako II śniadanie do pracy.

 Składniki (jedna porcja):

• jedno jajko
• ćwiartka brokułu
• 5 pomidorków koktajlowych
• łyżka jogurtu naturalnego
• garść słonecznika
• pieprz, sól

Jajka gotujemy na twardo ok. 8 minut, brokuł gotujemy na parze ok. 10 minut.
Pomidorki kroimy na połówki. Słonecznik podprażamy chwilę na patelni.
Na talerz wykładamy: brokuł, na to jajko, pomidory, posypujemy solą
i pieprzem, polewamy jogurtem naturalnym, na górę posypujemy słonecznikiem i kolacja gotowa :)

 Zdrowo i kolorowo, a do tego smacznie, czego chcieć więcej ?

   OKIEM DIETETYKA 

Sałatka dostarczy nam pełnowartościowego białka z jajka. Z brokuła pozyskamy węglowodany, białko, błonnik, wapń, potas i magnez oraz witaminę A, C i foliany. Pomidory to bogate źródło potasu witaminy A i C. Jogurt naturalny również dostarczy nam białka i węglowodanów, jest dobrym źródłem cennego dla naszych kości i serca wapnia. Z kolei ze słonecznika zyskamy niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Podsumowując- same plusy! :)