Krem brokułowy

Świetną alternatywą na smaczny i zdrowy obiad są różnego rodzaju kremy,
zacznijmy od prostego kremu z brokułów !

Składniki:
  • wywar warzywny, lub po rosole
  • 1 brokuł
  • marchew, seler ( mogą być z rosołu)
  • serek topiony śmietankowy
  • zielenina, sól, pieprz, zioła do smaku
Brokuł gotujemy do miękkości, następnie wrzucamy do gotującego się wywaru z marchewką i selerem- blenderujemy. Dodajemy serek śmietankowy i przyprawy- ponownie blenderujemy.
Można posypać podprażonymi płatkami migdałowymi.
Jest to krem więc zupa powinna być gęsta (dlatego lepiej na początku wziąć mniej wywaru, ewentualnie się doleje, jakby była zbyt gęsta)



 

Komentarze

Popularne posty